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2016年7月19日火曜日

夏野菜をしっかり食べて、夏を乗り切ってやる!

夏野菜、美味しいものが多いですよね。

スイカ、ナス、ピーマン、トマト、カボチャ、ゴーヤ…

どれも大好きです。



ここのところ、生徒さんのお宅からお野菜のおすそ分けをしていただくことがとっても多いです。
本当にありがとうございます。

「実家が…」「庭で…」「畑を借りていて…」

どれも自家栽培したお野菜なんです。

そしてどれも本当においしいんです。

味が濃い、野菜らしい味がするんですね。


巷では、子どもの野菜嫌い対策の為だとかで、苦みを抑えるように品種改良をしたピーマンが出回っているほどです。
そんな中、野菜本来の味のするものを頂ける機会があるのは、今のご時世では幸せの一つなのかも、なんて思ったりします。



以前、一時的にではありますが、就労支援をしている事業所で青年たちと農業をしていた時期があります。
その頃が懐かしく思い出されます。



それから、「おすそ分け」ということは、各ご家庭でも同じ野菜を食べているということです。
頂いた野菜から食卓を想像する程には僕も想像力がありませんが、「この野菜を使った料理を子どもたちも食べているんだろうな」と言うくらいのことは想像できます。

子どもの背景を知る、という意味でも嬉しいおすそ分けです。

そして、あったかい交流が心地よいです。

頂いた野菜を美味しく食べて、夏をエネルギッシュに乗り切ろうと思います。



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